Mit viel Liebe zum Detail haben wir den alten Dorfbackofen nachgebaut. In unserer Bio-Vollkornbäckerei entstehen sieben verschiedene Brotsorten, sechs Sorten knusprige Brötchen und Stangen, Gemüsepizzen, Flammkuchen und unsere beliebten vegetarischen Teilchen. Außerdem erhalten Sie bei uns eine große Auswahl an Hefe- und Blechkuchen, Sahneteilchen und kunstvoll verzierte Torten, alles aus Vollkornmehlen und nur mit Honig gesüßt.

 

Das Getreide wächst auf unseren Feldern, wird gereinigt und unmittelbar vor dem Backen frisch geschrotet. Wir backen nach alten, überlieferten Familienrezepten mit Hefe, selbst angesetztem Natursauerteig oder Backferment, alles ohne Zusatzstoffe. Daher sind unsere Brote auch für Allergiker sehr bekömmlich.